食品卫生安全与现代供应链上升为国家战略“十三五”整体规划是我国经济发展进到“新形势”后的第一个五年规划，2016年是“十三五”整体规划的开局之年。根据规划所提出的加速推进“一带一路”基本建设，全力发展服务业，切实提升供给侧改革的指导方针，国家对于冷链物流产业链从政策上给予有目的性的帮扶。党的十八届六中全会明确提出到2020年将全面建成小康社会发展目标，推动现代农业发展是全面建成小康社会内在要...

因为农业产品被收购商从农户、生产地收购蔬菜等农业产品时大多是单一类型，要求单位或者个人没法从收购商那边立即少量收购，因此展开了社会性职责分工---收购商出任收购，运送到批发商城；配送商从收购商那边选购，并初加工；随后配送商将每个员工食堂所需要的菜肴配送及时。据了解，在我国餐饮工作年食材收购金额就超过八千亿人民币，食堂配送食材的利润空间极大。并且，国内企事业单位饭堂、学校等组织饭堂有关食材的市...

今日使我们追随蔬菜配送的步伐来全面的了解一下日常蔬菜水果保鲜方式的基本知识，希望小编的介绍可以让您比较好的掌握生鲜食品的保鲜专业知识。蔬菜配送：日常蔬菜水果保鲜方式1.香菜保鲜选择棵大、色调嫩绿、带根的香菜，捆成500克的几捆，业务外包—层纸(看不到绿叶子为宜)，装进包装袋中，松散地扎上封袋，让香菜根朝上把袋放置阴凉处，随吃随用。用此方法储藏香菜，可让香菜在7—10日内青菜叶细嫩如初见。长期...